Efecto de la humedad sobre la agricultura:
La humedad del aire y el riego
La humedad del
aire afecta directamente el consumo de agua por las plantas y por ende
las necesidades de riego, para ello recomendamos leer el artículo sobre
la evaporación, adicionalmente si el aire está seco con baja humedad
relativa, el mismo puede absorber más agua y el gradiente de humedad en
los estomas también se acentúa produciendo un incremento de la
transpiración y el agua sale de las hojas más rápido aumentando la
evapotranspiración. Ambos parámetros mencionados hacen concluir que a
mayor humedad del aire, las necesidades de riego son más pequeñas y a
medida que el aire está más seco las necesidades de riego son mayores.
La humedad del aire y la nutrición mineral.
Cuando la humedad
del aire es alta la planta no produce mucha evapotranspiración, tal
como se explicó en el párrafo anterior, por tal motivo no absorbe agua
por la raíz y se reduce de manera importante la absorción de nutrientes
que viajan con el agua como es el caso del calcio, por tal motivo se
presenta deficiencia de calcio con el consecuente daño en la producción.
Estos síntomas se presentan a pesar de haber calcio en el suelo o
sustrato.
Si bien el
potasio se absorbe en forma activa por la raíz, sube a las hojas y
frutos por la corriente transpiratoria, por tal motivo cuando hay poca
evapotranspiración asociadas a humedad relativa alta se induce reducción
en el contenido de potasio en las hojas y frutos, con la consecuente
reducción de calibre de los frutos, todo esto a pesar de haber
suficiente potasio en el suelo o sustrato.
Al usar
nebulizadores para bajar la temperatura del aire dentro de los
invernaderos debemos estar atentos de no pasarnos del 70%.
La humedad del aire y la polinización
La polinización
requiere que la humedad relativa se ubique en un nivel óptimo, el cual
fluctúa de especie a especie. Por ejemplo en el caso del cultivo de
tomate, la humedad relativa óptima es de 70%, si la humedad es mayor el
polen se aglomera y no viaja de la antera (órgano masculino de la flor)
al estigma ( órgano femenino de la flor); si la humedad es menor el
polen no se adhiere al estigma (órgano femenino). En los invernaderos
donde se requiere hacer polinización manual es muy importante estar
atentos a la humedad relativa y hacer la polinización manual sólo a la
hora en que la humedad sea cercana al 70%.
En días secos y
soleados, nuestra experiencia en el programa de asistencia técnica es
que la humedad del 70% se alcanza a las 8 o 9 de la mañana, por otro
lado en días lluviosos con mucha neblina la humedad del 70% se alcanza
en las horas del mediodía.
Fuente: http://www.agro-tecnologia-tropical.com/la_humedad.html